Winorośl (Vitis)
Winorośle ozdobne to silnie rosnące pnącza, dorastające nawet do 15 m wysokości (przyrastają średnio 1-4 m rocznie). Wspinają się za pomocą wąsów czepnych. Mają ogromne, zielone liście, które jesienią przebarwiają się na różne odcienie czerwieni. Są mrozoodporne, tolerancyjne co do gleby i łatwe w uprawie. Preferują miejsca słoneczne, ale radzą sobie także w półcieniu.
Wśród winorośli ozdobnych na uwagę zasługują odmiany ozdobne z liści np. Vitis coignetiae, Vitis amurensis.
Wśród winorośli mamy również odmiany owocowe np.: Vitis 'Rondo', 'Zilga', 'Ontario'.
Warto wspomnieć także o odmianach pachnących np.: Vitis riparia 'Ania' i 'Tomek', które mają drobne, przyjemnie pachnące kwiaty.
Ciekawostki
Ocet balsamiczny to nic innego jak zagęszczony sok z białych winogron poddany fermentacji. Olej z pestek winogron jest bardzo zdrowy, zawiera Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe(NNKT), tokoferol, fitosterole, fosfolipidy. W Grecji i Turcji liści winogron używa się w kuchni do potraw typu ,Dolmades’ czyli gołąbków z ryżem, zapiekanek, można je kisić , suszyć, marynować. Kąpiel z dodatkiem liści oczyszcza skórę, poprawia krążenie i odpręża. Pierwsze ślady po wyrobie wina zostały odnalezione w Iranie i pochodzą z 5400 r.p.n.e. Najstarszy krzew winorośli który cały czas owocuje znajduje się w Słowenii (miasto Maribor) i ma około 400 lat. Winogrono jest również symbolem chrześcijaństwa. Zarówno w Starym jak i w Nowym Testamencie motyw winorośli wielokrotnie się pojawia, a samo wino jest symbolem krwi Chrystusa.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google