Winniki to bardzo interesujące pnącza o atrakcyjnych liściach i owocach. Wspinają się za pomocą wąsów czepnych, które owijają się wokół podpór. W zależności od gatunku dorastają do około 8 m wysokości.

Gatunki i odmiany

Amplopsis  aconitifolia - winnik tojadowaty - bujnie rosnące pnącze pochodzące z Chin i Mongolii o oryginalnych, gęsto ułożonych, zielonych liściach ('Seatlle'), które jesienią wybarwiają się na piękny żółty kolor.
Ampelopsis  glandulosa - pochodzący z Japonii winnik zmienny, o interesującej barwie owoców: od biało-niebieskiej, przez purpurową aż do turkusowej (odmiana 'Elegans').

Ciekawostki

W Stanach Zjednoczonych pnącze nazywane jest "porcelain vine" (porcelanowa latorośl), ze względu na wyrafinowany kształt i finezyjny wygląd owoców. Pędy winnika zmiennego wykorzystuje się jako dodatek do robienia bukietów.

Wymagania

Mało wymagające pnącze, może być uprawiane w słońcu, cieniu, półcieniu. Najlepiej jednak  rośnie i owocuje na stanowiskach jasnych, ciepłych, osłoniętych od wiatrów. Rośnie na glebach przeciętnych. Nie wymaga szczególnej pielęgnacji. Gdy roślina za bardzo się rozrośnie, należy ją przyciąć wczesną wiosną lub latem.

Zastosowanie

Polecany do sadzenia w małych ogrodach, na tarasach. Ładnie wygląda przy altanach, pergolach, różnego rodzaju podporach. Świetna odmiana ('Seatlle') do zestawień kolorystycznych z innymi pnączami. W ogrodach bardzo szybko stworzy zaciszne i kolorowe zakątki.