Borówka amerykańska (Vacciunium corymbosum)
Borówka amerykńska, borówka wysoka – Vaccinium corymbosum to liściasty krzew owocowy o rozłożystym, kulistym pokroju, pysznych i zdrowych owocach. Borówka należy do rodziny wrzosowatych i jest kuzynką naszej polskiej jagody. W zależności od odmiany może dorastać do 2,5 m wysokości. Zielone liście o eliptycznym kształcie pięknie przebarwiają się jesienią na czerwony kolor. Kwitnie w kwietniu- maju, kwiaty białe, kremowe, dzwonkowate. Owoce kuliste, niebiesko-granatowe jagody zebrane w grona, pojawiają się na najwcześniejszych odmianach w lipcu, są jędrne, soczyste i słodkie. Ojczyzną borówki jest Ameryka Północna.
Lista produktów
Jaką odmianę borówki wybrać?
Odmiany wczesne borówki: 'Goltraube', 'Patriot', 'Hannah’ Choice'
Odmiany średnio-wczesne borówki: 'Bluejay', 'Nelson', 'Denise Blue'
Odmiany późne borówki: 'Eliot', 'Brigitta Blue', 'Rubel'
Najbardziej plennymi odmianami borówek są 'Elliott' i 'Nelson'.
Najsłodsze owoce ma 'Bluejay', a największe 'Patriot' i 'Nelson'.
Wymagania i stanowisko
Stanowisko słoneczne, ciepłe osłonięte od wiatru. Podłoże żyzne, próchnicze, przepuszczalne, wilgotne o kwaśnym pH. Wymaga stałego podlewania. Pielęgnacja borówki polega na usuwaniu pędów suchych, złamanych, nadmiernie zagęszczających roślinę. Pierwsze cięcie borówki wykonujemy 4 lata po posadzeniu. Mrozoodporna polecana do uprawy w całym kraju.
Wpływ borówki na zdrowie
Owoce borówki zawierają witaminy: C, A, PP, z grupy B, kwas foliowy, sole mineralne, pektyny, antocyjany i fitoestrogeny i są wykorzystywane do leczenia wielu schorzeń.
Właściwości lecznicze owoców borówki:
- wzmacniają odporność
- mają działanie przeciwnowotworowe
- obniżają cholesterol
- regulują pracę jelit
- zmniejszają ryzyko powstawania chorób sercowo-naczyniowych, wylewów, miażdżycy
- oczyszczają z toksyn
- działają przeciwbakteryjnie
- hamują procesy starzenia organizmu
- wspomagają leczenie otyłości
- poprawiają pamięć i koncentrację
- obniżają ciśnienie krwi
- mogą być spożywane przez osoby chore na cukrzycę, ponieważ posiadają niski indeks glikemiczny
- wspomagają wzrok
Zastosowanie
Borówka amerykańska jest polecana do uprawy w przydomowych ogródkach, gdzie można ją sadzić na rabatach z innymi roślinami kwasolubnymi: wrzosami, azaliami, rododendronami, może rosnąć jako pojedyncze drzewko jak i w grupie. Dobra do uprawy w pojemnikach, donicach gdzie zdobić będzie nasze balkony i tarasy. Idealna do uprawy na plantacjach. Z owoców borówki możemy robić pyszne dżemy i konfitury, soki, nalewki, możemy je także mrozić.
Ciekawostka
Borówka ze względu na swoje liczne właściwości prozdrowotne nazywana jest ’błękitnym skarbem’, ‘naturalnym eliksirem młodości’. Największymi producentami borówki na świecie są: Stany Zjednoczone, Kanada, Peru, Meksyk a w Europie Polska i Hiszpania.
Borówka jest rośliną samopylną, jeśli chcemy uzyskać obfitsze zbiory, to należy posadzić kilka sztuk różnych odmian, aby mogły się wzajemnie między sobą zapylać (zapylenie krzyżowe).
